🍽️ 山药炒鲜肉，美味家常菜 🍲
山药炒鲜肉是一道色香味俱佳的家常菜，既营养又美味，下面，我就来给大家分享一下山药炒鲜肉的制作方法，让你轻松学会这道美味佳肴！🎉
🍽️ 准备食材：
- 山药 1根
- 鲜肉 200克
- 青红椒 各1个
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 蚝油 适量
- 淀粉 适量
🌟 制作步骤：
将山药去皮，切成薄片，放入盐水中浸泡，防止氧化变黑。🌊
鲜肉切成薄片，加入适量的盐、生抽、老抽、淀粉，腌制10分钟。🍖
青红椒去籽，切成条状；生姜、大蒜切片备用。🌶️
热锅凉油，油温5成热时，下入肉片翻炒至变色，捞出备用。🍳
锅中留少许油，放入生姜、大蒜爆香。🌶️
下入山药片翻炒至表面微黄。🌽
将炒好的肉片重新倒入锅中，加入青红椒条，继续翻炒均匀。🍲
加入适量的盐、生抽、蚝油调味，翻炒均匀即可。🍽️
🌟 小贴士：
山药切片后，要立即浸泡在盐水中,以防氧化变黑。
肉片腌制时，可以加入一点淀粉,使肉片更加嫩滑。
翻炒山药时，火候不宜过大,以免山药炒糊。
根据个人口味,可以适量调整调料。
🍲 美味佳肴，山药炒鲜肉就完成了！这道菜色泽鲜艳，口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快来试试吧！🎉🌟
