🍽️ 白山药炒四季豆的做法 🍽️
🌟 引言 🌟
白山药和四季豆都是我们餐桌上常见的食材,营养丰富，口感鲜美，就为大家分享一道简单美味的白山药炒四季豆的做法，快来看看吧！👀
🍽️ 准备食材 🍽️
- 白山药 2根
- 四季豆 200克
- 红椒 1个
- 蒜末 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌟 步骤一：白山药处理 🌟
- 将白山药去皮,切成薄片。
- 将四季豆去筋,切成段。
- 红椒去籽,切成片。
🌟 步骤二：焯水备用 🌟
- 在锅中加入适量清水,放入四季豆焯水，焯水时间约2-3分钟。
- 捞出四季豆,用冷水冲洗，沥干水分。
🌟 步骤三：炒制白山药 🌟
- 热锅凉油,油热后放入蒜末炒香。
- 放入白山药片,翻炒均匀。
- 加入生抽,翻炒均匀，使白山药片上色。
🌟 步骤四：加入四季豆和红椒 🌟
- 将焯好水的四季豆和红椒片放入锅中。
- 加入适量盐,翻炒均匀。
🌟 步骤五：出锅装盘 🌟
翻炒均匀后,即可出锅装盘。
🍽️ 小贴士 🍽️
- 白山药去皮时,可以用厨房纸巾轻轻擦拭，避免手部过敏。
- 焯水可以去除四季豆的豆腥味,使口感更佳。
- 白山药炒四季豆,可以根据个人口味，适量加入其他调料，如鸡精、胡椒粉等。
🌟 🌟
白山药炒四季豆是一道简单美味的家常菜,营养丰富，口感清爽，大家快来试试吧！祝大家做菜愉快，美食享用！🍽️🍲🎉
