懒人炒肉怎么炒好吃🍲
炒肉是家常菜中非常受欢迎的一道菜，口感鲜美，营养丰富，对于懒人来说，炒肉更是省时省力的好选择，下面就来为大家分享懒人炒肉的做法，让你轻松在家做出美味佳肴👩🍳。
🍲【食材准备】
- 猪肉（或牛肉、鸡肉）：300克
- 青红椒：适量
- 大蒜：2瓣
- 生姜：一小块
- 葱：适量
- 生抽、老抽：各适量
- 盐、糖：各适量
- 食用油：适量
🍲【制作步骤】
- 将猪肉切成薄片，用生抽、老抽、盐、糖腌制10分钟,使其入味。
- 青红椒洗净切丝，大蒜、生姜切末,葱切段备用。
- 热锅倒油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色,炒至肉片边缘微微焦黄。
- 加入青红椒丝、蒜末、姜末,继续翻炒至青红椒丝变软。
- 最后加入葱段，翻炒均匀,炒至肉片熟透即可。
🍲【小贴士】
- 肉片腌制时，生抽、老抽的比例为1:1,这样炒出来的肉片颜色会更加鲜亮。
- 炒肉片时，火候要大，动作要快,以免肉片炒老。
- 青红椒丝可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些辣椒。
懒人炒肉简单易学，口感鲜美，营养丰富，快动手试试吧，让你的家人朋友都能品尝到美味佳肴🎉！
