🍳 西葫芦炒鸡柳——美味家常菜的简单做法 🍳
西葫芦炒鸡柳是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且制作起来也非常方便，下面,就让我来为大家详细介绍一下如何炒出好吃的西葫芦炒鸡柳吧！
🍅 准备食材：
- 鸡胸肉 200克
- 西葫芦 1根
- 青红椒各1个
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 胡椒粉 适量
- 生粉 适量
🍳 制作步骤：
准备食材：将鸡胸肉切成细丝，用少许盐、酱油、胡椒粉和生粉腌制10分钟；西葫芦洗净切成细丝；青红椒去籽切丝；大蒜和生姜切成末。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的鸡柳，快速翻炒至变色,出锅备用。
爆香蒜末：锅中留少许油，放入蒜末和姜末,小火炒香。
炒西葫芦：将切好的西葫芦丝放入锅中，快速翻炒均匀,炒至西葫芦丝变软。
加入青红椒：将炒软的西葫芦丝和青红椒丝一起翻炒均匀。
调味：加入适量的盐、酱油调味,根据个人口味可以适量加入一些糖提鲜。
回锅鸡柳：将炒好的鸡柳重新放入锅中,与西葫芦丝和青红椒丝一起翻炒均匀。
出锅装盘：炒至食材熟透，出锅装盘,撒上一些葱花点缀即可。
🌟 小贴士：
- 鸡柳腌制时加入生粉可以让鸡肉更加嫩滑。
- 炒西葫芦时火不宜太大,以免西葫芦炒得太老。
- 青红椒的加入可以增加菜肴的色泽和口感。
这样一道色香味俱全的西葫芦炒鸡柳就完成了！简单几步，你也能在家做出美味的家常菜，快来试试吧！🥳🍲
