🌊 海螺炒辣椒家常做法，让你品尝鲜美海鲜的独特风味！
海螺炒辣椒是一道非常美味的家常菜,口感鲜美，营养丰富，下面为大家介绍一道简单易学的海螺炒辣椒家常做法，让你轻松在家享受这道美味佳肴！
🌿 【所需食材】
- 海螺500克
- 辣椒适量
- 生姜、大蒜、葱适量
- 食用油适量
- 盐、生抽、料酒、胡椒粉适量
🌿 【制作步骤】
- 海螺洗净,剪去尾部，用盐搓洗海螺肉，去除泥沙，然后用清水冲洗干净。
- 将洗净的海螺肉切成薄片,放入碗中，加入少许盐、料酒、胡椒粉，拌匀腌制10分钟。
- 辣椒洗净切成丝,生姜、大蒜、葱切成末备用。
- 热锅倒油,油温5成热时，下入生姜、大蒜、葱末爆香。
- 倒入腌制好的海螺片,快速翻炒至海螺片变色。
- 加入辣椒丝,继续翻炒至辣椒丝断生。
- 调入适量盐、生抽，翻炒均匀，使海螺片入味。
- 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌿 【小贴士】
- 海螺肉要清洗干净,去除泥沙，这样口感才鲜美。
- 腌制海螺片时,加入料酒、胡椒粉可以去腥增香。
- 翻炒海螺片时要快速,以免海螺片炒老了口感不好。
🌊 海螺炒辣椒是一道色香味俱佳的美食，家常做法简单易学，赶快动手尝试一下吧！相信这道美味的海螺炒辣椒一定会让你食欲大增，为你的餐桌增添一抹海鲜的鲜美！🍽️🌶️🍃
