虾仁炒山药减脂餐怎么做？🍤🥄
虾仁炒山药是一道美味又健康的减脂餐，非常适合想要保持身材的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
【食材准备】
- 虾仁 200克
- 山药 1根
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 青红椒 各1个
- 盐 适量
- 生抽 1汤匙
- 淀粉 1汤匙
- 食用油 适量
【制作步骤】
- 虾仁去壳去肠线，清洗干净，用盐、生抽、淀粉腌制10分钟。
- 山药去皮，切成薄片，用清水浸泡,防止氧化变黑。
- 葱切段，姜蒜切片,青红椒切丝备用。
- 热锅凉油，油温5成热时，下入腌制好的虾仁，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留底油，下入葱姜蒜爆香,再加入山药片翻炒均匀。
- 加入青红椒丝,继续翻炒均匀。
- 将虾仁重新倒入锅中，加入适量的盐调味,翻炒均匀即可。
【小贴士】
- 虾仁在腌制时,可以加入少许料酒去腥。
- 山药切片后，最好用清水浸泡,以免氧化变黑。
- 炒山药时，火候不宜过大,以免山药烧焦。
虾仁炒山药减脂餐，口感鲜美，营养丰富，非常适合想要保持身材的朋友们，快动手试试吧！🌟🍽️
