🍲 天麻炒羊肉家常做法，美味营养两不误！
🌿 天麻炒羊肉是一道色香味俱佳的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🍲 【食材准备】
- 羊肉 300克
- 天麻 10克
- 青红椒各1个
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 水淀粉 适量
🌿 【制作步骤】
- 将羊肉切成薄片,用料酒、生抽、水淀粉腌制10分钟。
- 天麻洗净,切成薄片；青红椒去籽，切成条状；大蒜、生姜切片备用。
- 热锅凉油,油热后放入大蒜、生姜爆香。
- 放入腌制好的羊肉片,快速翻炒至变色。
- 加入天麻片,继续翻炒2分钟。
- 加入青红椒条,快速翻炒均匀。
- 调入适量的盐、生抽、老抽，翻炒均匀。
- 出锅前,撒上少许葱花，即可。
🍲 【小贴士】
- 腌制羊肉时,加入适量的水淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 炒制过程中,火候要大，动作要快，以保持羊肉的鲜嫩口感。
- 天麻具有滋补作用,适合体弱多病的人群食用。
🌿 这道天麻炒羊肉不仅美味可口，而且营养丰富，是一道适合全家人的家常菜，快动手试试吧！🍲👨👩👧👦
