🌿芹菜洋葱香干炒肉,家常美味,简单易学!
🍲食材准备:
- 芹菜 200克
- 洋葱 1个
- 香干 2块
- 猪肉 150克
- 蒜末 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
🌿做法步骤:
1️⃣ 芹菜洗净,切成段;洋葱切丝;香干切成薄片;猪肉切成丝。
2️⃣ 热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。
3️⃣ 加入猪肉丝,翻炒至变色。
4️⃣ 放入香干片,继续翻炒。
5️⃣ 加入芹菜段和洋葱丝,翻炒均匀。
6️⃣ 加入生抽、老抽,翻炒均匀。
7️⃣ 加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀。
8️⃣ 出锅前,撒上一些葱花,翻炒均匀即可。
🌿小贴士:
芹菜不宜炒得太久,以免口感变差。
猪肉可以提前用料酒、生抽腌制一下,口感更佳。
香干可以提前用温水泡软,更容易切薄片。
洋葱切丝后,可以先用盐腌制一下,去除辛辣味。
🍲美味分享:
这道芹菜洋葱香干炒肉,色香味俱佳,营养丰富,芹菜的清香、洋葱的甜味、香干的醇厚,与猪肉的鲜美完美结合,让人食欲大增,家常美味,简单易学,快来试试吧!🌟🍲🍲🍲