日本南瓜炒咸蛋是一道色香味俱佳的家常菜,既营养又美味，下面就来教大家如何制作这道美味的日本南瓜炒咸蛋。
🎉【食材准备】
- 日本南瓜 1个
- 咸蛋 2个
- 葱 1根
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精或味精 适量
🎨【制作步骤】
- 将日本南瓜洗净,去皮去籽，切成薄片备用。
- 咸蛋煮熟后,去壳，将蛋黄和蛋白分开，蛋黄切成小块，蛋白切成丝。
- 葱洗净切成葱花,蒜切片备用。
- 热锅倒油,油热后放入蒜片爆香。
- 加入南瓜片翻炒至南瓜片边缘微黄,然后加入咸蛋黄块继续翻炒。
- 接着加入咸蛋白丝,一起翻炒均匀。
- 加入适量的盐和鸡精或味精调味,翻炒均匀。
- 最后撒上葱花,翻炒均匀后即可出锅。
🍲【小贴士】
- 日本南瓜的选择很重要,选择外皮光滑、颜色鲜亮的南瓜，这样炒出来的南瓜更加香甜。
- 炒南瓜时火候不宜太大,以免南瓜炒得太干硬。
- 咸蛋的蛋黄和蛋白分开炒,可以使口感更加丰富。
🍽️【成品展示】 一盘金黄诱人的日本南瓜炒咸蛋就完成了！金黄的南瓜与咸香的咸蛋完美结合，让人食欲大增，不仅适合家常食用，也是待客时的佳肴，快动手试试吧，保证让你回味无穷！🍴🌟
