🌿酸辣豆芽炒干豆腐，家常美味,简单易做！
😋大家好，今天要和大家分享一道简单又美味的家常菜——酸辣豆芽炒干豆腐，这道菜色泽诱人，口感爽滑，酸辣适中，非常适合夏天食用，既开胃又解腻，下面,就让我们一起来看看这道菜的具体做法吧！
🍽️【食材准备】
- 干豆腐 1块
- 豆芽 200克
- 大蒜 3瓣
- 姜片 适量
- 青红椒 适量
- 醋 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🌿【制作步骤】 1️⃣ 干豆腐切成细丝，用清水冲洗干净，沥干水分备用。 2️⃣ 豆芽去根洗净，青红椒切丝，大蒜切片，姜片备用。 3️⃣ 热锅凉油，油温五成热时，放入蒜片和姜片爆香。 4️⃣ 加入干豆腐丝，翻炒均匀，炒至干豆腐丝表面微黄。 5️⃣ 放入豆芽和青红椒丝，继续翻炒均匀。 6️⃣ 加入适量的醋、酱油、盐和糖，根据个人口味调整。 7️⃣ 翻炒均匀后，加入水淀粉勾芡，使汤汁浓稠。 8️⃣ 出锅前撒上少许葱花提香,翻炒均匀即可。
🍲【小贴士】
- 干豆腐不宜炒得太久,以免变硬。
- 豆芽不宜炒得太熟,保持脆嫩口感。
- 根据个人口味，可以适量调整醋、酱油和糖的比例。
😊酸辣豆芽炒干豆腐的做法就是这样简单，是不是觉得非常容易上手呢？快快动手试试吧，保证会让你的家人和朋友都赞不绝口！👍
📢希望大家都能在厨房里找到属于自己的快乐，享受烹饪的乐趣，祝大家做菜愉快，生活美满！🎉🌟
