口蘑炒芦笋炒牛肉的做法🍄🥬🥩
牛肉的鲜美，芦笋的清新，加上口蘑的浓郁，这三者的完美结合，定能让你食欲大开！就让我来为大家分享一道简单又美味的口蘑炒芦笋炒牛肉的做法，让你在家也能享受到大厨级别的美食👩🍳🍲。
【食材准备】
- 牛肉 200克
- 芦笋 150克
- 口蘑 100克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
【做法步骤】 1️⃣ 牛肉切片，加入适量的盐、生抽、老抽、料酒和淀粉，抓匀腌制10分钟。 2️⃣ 芦笋洗净去老皮，切成段；口蘑洗净切片；生姜和大蒜切片备用。 3️⃣ 热锅冷油，油热后下入生姜和大蒜片爆香。 4️⃣ 加入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色，肉片微微卷曲。 5️⃣ 加入芦笋段和口蘑片，继续翻炒均匀。 6️⃣ 加入适量的盐调味，翻炒均匀。 7️⃣ 炒至芦笋和口蘑断生，牛肉熟透,即可出锅装盘。
【小贴士】
- 牛肉切片时，可以斜着切,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 芦笋和口蘑不宜炒太久,以免失去营养和口感。
- 炒菜时火候要适中,以免烧糊。
这道口蘑炒芦笋炒牛肉，色泽诱人，口感丰富，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的佳肴，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的！🌟🍽️🥳
