🍲豆子炒牛肉，美味又营养,快来学学怎么炒好吃吧！
豆子炒牛肉是一道色香味俱佳的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下豆子炒牛肉的做法,让你轻松学会这道美味佳肴！
🌟食材准备：
- 牛肉：300克
- 豆子：适量
- 青红椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 葱：适量
- 酱油：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🌟做法步骤：
牛肉洗净，切成薄片，加入适量的酱油、老抽、料酒、淀粉和少量食用油，搅拌均匀,腌制10分钟。
豆子洗净，用清水浸泡1小时,捞出备用。
青红椒洗净，切成丝；生姜、大蒜、葱分别切成末。
热锅倒油，油热后放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
锅中留少量油，放入生姜、大蒜、葱末爆香。
加入泡好的豆子,翻炒均匀。
再加入青红椒丝,继续翻炒均匀。
倒入炒好的牛肉片，加入适量的酱油、盐,翻炒均匀。
出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌟小贴士：
牛肉切片时，可以顺纹理切,这样炒出来的牛肉口感更加嫩滑。
豆子浸泡时间不宜过长,以免影响口感。
炒牛肉时，火候要大，快速翻炒,以免牛肉变老。
根据个人口味，可以适量加入其他调料，如豆瓣酱、蚝油等。
🍲豆子炒牛肉，简单易学，美味可口，赶快动手试试吧！相信你一定会做出一道色香味俱佳的佳肴，让家人朋友都赞不绝口！😋🎉
