辣椒配鸡蛋炒，是一道简单又美味的家常菜。😋 以下就是制作辣椒配鸡蛋炒的详细步骤，保证让你轻松学会,做出美味佳肴！
🔥 准备食材：
- 鸡蛋 3个
- 青红椒各1个
- 大蒜 2瓣
- 盐 适量
- 食用油 适量
🍳 制作步骤：
- 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。🥚
- 青红椒洗净，去籽，切成丝。🥬
- 大蒜去皮，切成末。🧄
- 热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋液底部凝固，用铲子轻轻翻动，使鸡蛋炒散，炒至鸡蛋凝固成块状，盛出备用。🍳
- 锅中留少许油，加入蒜末炒香。🧄
- 倒入青红椒丝，快速翻炒均匀。🥬
- 再倒入炒好的鸡蛋，加入适量盐，快速翻炒均匀。🍳
- 炒至青红椒断生，鸡蛋完全融合，即可出锅。🍳
😊 小贴士：
- 鸡蛋打散时加入少许盐，可以使炒出的鸡蛋更加鲜嫩。🥚
- 青红椒的丝要切得细一些，这样更容易炒熟，口感更佳。🥬
- 炒鸡蛋时，火候不宜太大，以免鸡蛋炒焦。🔥
- 炒青红椒时，要快速翻炒，以免青红椒炒熟后变软，失去口感。🍳
辣椒配鸡蛋炒，色香味俱佳，简单易学，赶快动手尝试一下吧！👍🎉 让这道美味的家常菜为你的餐桌增添一抹亮色！🥘🍽️
