🥕🍲萝卜炒肉与炒干牛肉的制作方法
萝卜炒肉和炒干牛肉是两道非常美味的家常菜,下面我将为大家详细介绍这两道菜的制作方法，让我们一起动手做起来吧！👩🍳🍳
萝卜炒肉
准备食材：萝卜1根、猪肉100克、生姜、大蒜、葱、生抽、料酒、盐、食用油适量。
将萝卜去皮切成片,猪肉切成薄片，生姜、大蒜切片，葱切段。
热锅倒油,油热后下入生姜、大蒜爆香。
加入猪肉片翻炒至变色,加入料酒去腥。
再加入萝卜片翻炒均匀。
加入生抽、盐调味，炒至萝卜熟软，撒上葱段即可出锅。
炒干牛肉
准备食材：干牛肉150克、洋葱半个、青椒1个、红椒1个、生姜、大蒜、生抽、料酒、盐、食用油适量。
将干牛肉提前用温水泡发,切成薄片；洋葱、青椒、红椒切成丝，生姜、大蒜切片。
热锅倒油,油热后下入生姜、大蒜爆香。
加入洋葱丝翻炒至微黄。
再加入青椒丝、红椒丝翻炒均匀。
加入泡发好的牛肉片,炒至变色。
加入生抽、料酒、盐调味，翻炒均匀即可出锅。
这两道菜简单易学,口感鲜美，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时制作，快动手试试吧！🎉🎉
