🍲 蚕豆米香菇炒肉末的做法，家常美味简单易学！
蚕豆米香菇炒肉末是一道色香味俱全的家常菜,口感丰富，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！🍳
🌱 准备食材：
- 蚕豆米 100克
- 香菇 50克
- 猪肉末 100克
- 葱花 适量
- 生姜 适量
- 酱油 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
🌱 制作步骤：
蚕豆米洗净,浸泡30分钟，捞出沥干水分；香菇洗净，切成小块；猪肉末中加入少许盐、料酒、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
生姜切片,葱切成葱花备用。
热锅倒油,油热后放入生姜爆香，再加入腌制好的猪肉末翻炒至变色。
接着放入蚕豆米和香菇,翻炒均匀。
加入适量的酱油、老抽、盐，继续翻炒均匀。
最后撒上葱花,翻炒均匀，炒至蚕豆米熟透即可。
🌱 小贴士：
蚕豆米提前浸泡可以缩短烹饪时间,使蚕豆米更加软糯。
猪肉末腌制可以增加肉质的鲜嫩口感。
香菇具有独特的香味,与蚕豆米和肉末搭配，味道更加鲜美。
根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🍲 这道蚕豆米香菇炒肉末简单易学，营养丰富，是一道适合家庭日常的美食，赶快动手试试吧！祝大家做菜愉快，享受美食时光！🥳🍽️
