🍅🍆紫茄子炒番茄,美味又营养的家常菜！
亲爱的美食爱好者们，今天我要为大家分享一道简单又美味的家常菜——紫茄子炒番茄！😋
🌟食材准备：
- 紫茄子 2根
- 番茄 2个
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 葱花 适量
- 植物油 适量
🌟烹饪步骤：
1️⃣ 将紫茄子和番茄洗净，切成小块备用，茄子切成条状,番茄切成小块。
2️⃣ 热锅倒油,油热后放入蒜末爆香。
3️⃣ 加入茄子条，翻炒均匀,炒至茄子表面微黄。
4️⃣ 加入番茄块,继续翻炒均匀。
5️⃣ 加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀,让茄子吸收番茄的鲜美。
6️⃣ 撒上葱花，翻炒均匀,即可出锅。
🌟烹饪小贴士：
茄子容易吸油，所以炒茄子时要控制好火候,避免炒糊。
番茄切块时，可以用刀背轻轻拍一下,这样更容易炒出红汁。
加入蒜末可以增加菜肴的香气,让口感更加丰富。
根据个人口味，可以适量加入一些辣椒,增加菜肴的辣味。
🍴美食分享：
紫茄子炒番茄是一道色香味俱佳的家常菜，茄子的柔软与番茄的酸甜完美结合，让人回味无穷。🍅🍆
这道菜不仅美味，而且营养丰富，富含维生素、矿物质和膳食纤维，是一道健康又美味的佳肴，快来试试吧，相信你一定会爱上它的！😋👍
快来动手做一道美味的紫茄子炒番茄，与家人朋友共享这温馨的时光吧！🥰🌈
