大白菜和人参果都是营养丰富的食材,将它们搭配在一起炒制，不仅美味可口，而且还具有很高的营养价值，下面是一份简单易学的大白菜炒人参果的做法，让你轻松享受美食的同时，也为身体健康加分！
所需材料：
- 大白菜：1/4 颗
- 人参果：2 个
- 蒜：2 瓣
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 生抽：适量
准备工作：
- 将大白菜洗净,切成小块备用。
- 人参果洗净,去皮切成小块备用。
- 蒜切末备用。
制作步骤：
- 热锅凉油,放入蒜末爆香。
- 加入大白菜翻炒至变软。
- 加入人参果继续翻炒均匀。
- 加入适量盐、鸡精和生抽调味，翻炒均匀。
- 炒至大白菜熟透,人参果变软即可出锅。
小贴士：
- 炒大白菜时,可以加入少量水，盖上锅盖焖煮一下，这样可以使大白菜更加软烂。
- 人参果口感清甜,炒制时间不宜过长，以免影响口感。
- 如果你喜欢吃辣,可以加入适量的辣椒一起炒制，更加开胃可口。
大白菜炒人参果是一道非常简单易做的家常菜,不仅美味可口，而且营养丰富，大白菜富含维生素 C、维生素 B1、维生素 B2、膳食纤维等营养成分，具有清热解毒、润肠通便的功效，人参果则含有丰富的维生素 C、维生素 B1、维生素 B2、钙、磷、铁等营养成分，具有健脾益胃、生津止渴、滋阴润燥的功效，两者搭配在一起，不仅口感鲜美，而且还具有很高的营养价值，是一道非常适合全家人食用的菜肴。
