虾仁炒白菜,是一道简单又美味的家常菜。😊下面，我就为大家详细介绍一下虾仁炒白菜的做法。
🍳【材料准备】
- 虾仁：适量
- 白菜：适量
- 青红椒：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🍳【做法步骤】
- 将虾仁清洗干净,沥干水分，用料酒、盐和淀粉腌制10分钟，使虾仁更加入味。
- 白菜洗净,切成片；青红椒洗净，去籽切块；葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅凉油,油热后放入葱、姜、蒜末爆香。
- 加入腌制好的虾仁,翻炒至虾仁变色，熟透。
- 加入白菜片,翻炒均匀。
- 加入青红椒块,继续翻炒均匀。
- 加入生抽,调味，翻炒均匀。
- 加入适量的盐,翻炒均匀，即可出锅。
🍲【小贴士】
- 虾仁在腌制时,可以加入一点白胡椒粉，使虾仁更加鲜美。
- 翻炒白菜时,要大火快炒，以免白菜出水变软。
- 加入青红椒块,可以让这道菜更加美观，也能增加口感。
虾仁炒白菜,是一道色香味俱佳的家常菜。😋希望大家都能学会这道简单又美味的菜肴，与家人共享美好时光！🥰
