🌿干鱿鱼炒瓜苗,简单美味家常菜🍲
干鱿鱼炒瓜苗是一道简单美味、营养丰富的家常菜，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌿食材准备：
- 干鱿鱼 100克
- 瓜苗 200克
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
🌿制作步骤：
将干鱿鱼泡发，将干鱿鱼放入温水中，浸泡约2小时，使其恢复柔软，泡发过程中，可适当更换水,以保证口感和卫生。
将泡发好的干鱿鱼洗净，切成细丝；瓜苗洗净，切成段；蒜末、生姜末、葱花分别切好备用。
热锅凉油，油热后放入蒜末、生姜末爆香,然后加入干鱿鱼丝翻炒至变色。
加入瓜苗段，快速翻炒均匀,让瓜苗受热均匀。
待瓜苗炒至断生，加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀。
撒上葱花,翻炒几下即可出锅。
🌿小贴士：
- 干鱿鱼泡发时间不宜过长,以免口感变差。
- 炒瓜苗时，火候不宜过大，以免瓜苗炒熟过度,失去口感。
- 可以根据个人口味，适量添加辣椒、酱油等调料。
🌿 干鱿鱼炒瓜苗是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，快动手试试吧！🎉相信你一定会做出美味的干鱿鱼炒瓜苗！🍲🌿
