🌶️ 清炒丝瓜与辣椒炒茄子：夏日家常菜新选择 🥒
夏日炎炎,食欲不振的时候，来一道清爽的蔬菜菜肴绝对是不错的选择，就为大家介绍两款简单易学的家常菜——清炒丝瓜和辣椒炒茄子。🍅🌶️
🌿 清炒丝瓜
清炒丝瓜是一道简单又健康的家常菜,其做法如下：
- 准备材料：丝瓜2根，切片备用；蒜末适量，红椒1个，切丝。
- 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，加热至五成热。
- 爆香蒜末：放入蒜末，炒出香味。
- 加入丝瓜：将丝瓜片放入锅中，快速翻炒均匀。
- 调味：加入少许盐、生抽和鸡精，继续翻炒。
- 出锅：待丝瓜炒至断生，加入红椒丝，翻炒均匀后即可出锅。
清炒丝瓜口感鲜嫩,清淡爽口，非常适合夏天食用。🍲
🌶️ 辣椒炒茄子
辣椒炒茄子是一道色香味俱佳的菜肴,其做法如下：
- 准备材料：茄子2个，切片备用；辣椒适量，切丝；蒜末适量。
- 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，加热至五成热。
- 爆香蒜末：放入蒜末，炒出香味。
- 加入茄子：将茄子片放入锅中，炒至表面微黄。
- 调味：加入适量盐、生抽、老抽和少许糖，翻炒均匀。
- 加入辣椒：将辣椒丝放入锅中，继续翻炒。
- 出锅：待茄子熟透，辣椒炒至断生，即可出锅。
辣椒炒茄子口感鲜辣,茄子吸油后更加软糯，是一道下饭的好菜。🍜
这两道菜肴做法简单,食材易得，既可满足夏日对清爽口感的需求，又能为家人带来美味的餐点，快来试试吧！🎉🍽️
