🍍🍽️菠萝炒糖醋肉:家常美食,简单易学!
菠萝炒糖醋肉是一道色香味俱佳的家常美食,既简单又美味,下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法,让我们一起动手试试吧!👩🍳🍳
【所需食材】
- 菠萝1个
- 猪里脊肉200克
- 生姜、大蒜适量
- 葱适量
- 酱油、糖、醋、料酒、淀粉、盐、食用油适量
【制作步骤】
准备食材:将菠萝去皮切块,猪里脊肉切成薄片,生姜、大蒜、葱切成末备用。
腌制肉片:将切好的肉片放入碗中,加入适量的酱油、料酒、淀粉和盐,拌匀腌制10分钟。
炒糖醋汁:锅中倒入适量的食用油,放入生姜、大蒜、葱末炒香,然后加入适量的酱油、糖、醋,炒匀成糖醋汁。
炒肉片:锅中倒入适量的食用油,放入腌制好的肉片,用中火翻炒至肉片变色。
加入菠萝:将菠萝块放入锅中,与肉片一起翻炒均匀。
倒入糖醋汁:将炒好的糖醋汁倒入锅中,翻炒均匀,让肉片和菠萝充分吸收糖醋汁的味道。
出锅装盘:待糖醋汁完全吸收后,关火,将菠萝炒糖醋肉盛出装盘。
🎉【小贴士】
- 菠萝块不宜太大,以免影响口感。
- 糖醋汁的比例可以根据个人口味调整,喜欢甜一点的可以适量增加糖的用量。
- 炒肉片时火候不宜太大,以免肉片炒老。
菠萝炒糖醋肉是一道色香味俱佳的家常美食,简单易学,快来试试吧!🍍🍽️相信你一定会做出美味的菠萝炒糖醋肉,与家人朋友共享美食时光!🥳🥳