炒猪里脊海带是一道简单又美味的家常菜,既保留了猪里脊肉的鲜嫩口感，又增添了海带的海味，下面，我就为大家详细介绍一下炒猪里脊海带的做法，让我们一起动手做起来吧！
🌟食材准备：
- 猪里脊肉 200克
- 海带 100克
- 青红椒 适量
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 葱 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
🌟做法步骤：
猪里脊肉洗净,切成薄片，加入少许盐、生抽、料酒和淀粉，拌匀腌制10分钟。
海带提前用清水泡发,洗净后切成丝；青红椒洗净，切丝；生姜、大蒜、葱分别切成末。
热锅倒油,油温5成热时，下入腌制好的猪里脊肉片，用中火翻炒至肉片变色，捞出备用。
锅中留少许油,下入生姜末、大蒜末和葱末爆香。
加入海带丝翻炒均匀,炒至海带丝变软。
再加入炒好的猪里脊肉片,继续翻炒均匀。
加入青红椒丝,调入适量盐和生抽，翻炒均匀。
最后撒上葱花,炒匀即可出锅。
🌟小贴士：
肉片腌制时加入淀粉,可以使肉片更加嫩滑。
海带提前用清水泡发,可以去除腥味。
炒制海带时,注意火候，以免烧焦。
可以根据个人口味,适量加入其他调料，如蚝油、豆瓣酱等。
🌟美味分享：
炒猪里脊海带色泽鲜艳,口感鲜嫩，是一道既健康又美味的家常菜，赶快动手做起来，与家人朋友共享这道美味佳肴吧！🍲🍲🍲
