🍳 清炒核桃鸡丁：简单美味，营养满分 🍗🌰
清炒核桃鸡丁是一道色香味俱佳的家常菜,不仅制作简单，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒制这道美味的核桃鸡丁吧！🎉
🌟 准备食材：
- 鸡胸肉 200克
- 核桃仁 50克
- 青红椒各 1个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 盐 适量
- 料酒 1汤匙
- 生抽 1汤匙
- 淀粉 1汤匙
- 食用油 适量
🌟 炒制步骤：
- 鸡胸肉洗净后切成丁,用料酒、生抽、淀粉和少许盐腌制10分钟，让鸡肉入味。
- 核桃仁洗净后用开水浸泡5分钟,去皮备用。
- 青红椒去籽后切成丁,葱、姜、蒜切成末备用。
- 热锅凉油,油温5成热时放入鸡丁，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入葱姜蒜末爆香，然后加入青红椒丁翻炒至断生。
- 将炒好的鸡丁重新倒入锅中,加入核桃仁一起翻炒均匀。
- 加入适量的盐调味,炒匀即可出锅。
🌟 小贴士：
- 腌制鸡肉时,可以适量加入一些料酒，既可以去腥，又能让鸡肉更加鲜嫩。
- 核桃仁提前用开水浸泡,可以更容易去皮，且口感更加香脆。
- 炒制过程中,火候要掌握好，以免鸡肉炒老或青红椒炒糊。
🍳 清炒核桃鸡丁炒制完成后，色泽诱人，香气扑鼻，口感鲜美，这道菜不仅适合作为家常晚餐，还可以作为节日宴客的佳肴，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的核桃鸡丁！🌟🍗🌰
