🌷百合肉豆腐炒制秘籍,美味又营养！
百合肉豆腐，一道色香味俱佳的佳肴，不仅适合家庭聚餐，也是宴请宾客的佳品，百合肉豆腐怎么炒才好吃呢？下面就来为大家揭晓这个秘密吧！🤫
准备以下食材：
- 老豆腐1块
- 猪肉馅100克
- 干百合20克
- 青红椒适量
- 葱、姜、蒜末适量
- 生抽、老抽、盐、糖、水淀粉、料酒适量
将豆腐切成小块，放入开水中焯水去除豆腥味，捞出备用。🍃
将猪肉馅中加入料酒、生抽、少许盐，搅拌均匀，腌制10分钟。🍖
将干百合用清水泡发，洗净备用，青红椒切成丝。🌿
锅中加入适量油，油热后放入葱姜蒜末爆香。🌶️
将腌制好的猪肉馅放入锅中翻炒至变色，再加入泡发好的百合一起翻炒。🍲
加入适量的生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。🍴
将焯好水的豆腐块放入锅中，轻轻翻炒，让豆腐均匀裹上酱汁。🍲
加入青红椒丝，快速翻炒均匀。🌶️
加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀，使汤汁浓稠。🍲
出锅前撒上少许葱花，即可享用美味的百合肉豆腐啦！🌸
小贴士：
- 豆腐焯水可以去除豆腥味,使口感更佳。
- 猪肉馅腌制可以增加肉质的鲜美。
- 翻炒时要轻柔,以免豆腐破碎。
百合肉豆腐色泽诱人，口感嫩滑，营养丰富，是一道不可多得的美味佳肴，快来试试吧！🎉
