🍳 鸡蛋炒火腿土豆，简单美味家常菜 🍳
🥚 鸡蛋炒火腿土豆是一道色香味俱全的家常菜，简单易做，营养丰富，是很多家庭餐桌上的常客，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🍳 【食材准备】
- 鸡蛋 2个
- 火腿 50克
- 土豆 1个
- 青葱 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
🍳 【做法步骤】 1️⃣ 将火腿切成小丁，土豆去皮切成小块，青葱切成葱花备用。 2️⃣ 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散成蛋液。 3️⃣ 热锅冷油，油热后倒入蛋液，用铲子快速翻炒至蛋液凝固成块状，盛出备用。 4️⃣ 锅中留少许油，放入火腿丁翻炒至表面微焦。 5️⃣ 加入土豆块，翻炒至土豆表面微黄。 6️⃣ 倒入之前炒好的鸡蛋，加入葱花，快速翻炒均匀。 7️⃣ 根据个人口味，加入适量的盐调味，翻炒均匀后即可出锅。
🍳 【小贴士】
- 土豆不宜切得太薄,以免炒制时容易碎。
- 火腿丁炒至微焦,可以增加菜肴的香味。
- 鸡蛋炒至凝固后,不要炒得太久，以免口感变差。
🍳 这样一道美味的鸡蛋炒火腿土豆就完成了！🎉 不仅简单易做，而且色香味俱佳，是一道非常适合忙碌的上班族或者追求健康生活的朋友的家常菜，快动手试试吧，保证会让你的家人和朋友赞不绝口！👍👍👍
