🍃木姜炒酸菜，美味家常菜🍲
木姜炒酸菜,一道极具地方特色的家常菜，口感独特，营养丰富，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的木姜炒酸菜。
🌿食材准备：
- 木姜子：适量
- 酸菜：适量
- 肉末：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 鸡精：适量
🌟炒制步骤：
将酸菜洗净,切成细丝；青红椒洗净，切丝；生姜、大蒜分别切成末。
热锅凉油,油热后放入肉末翻炒至变色，加入生姜、蒜末继续翻炒出香味。
将酸菜丝放入锅中,翻炒均匀，炒至酸菜出水分。
加入木姜子,继续翻炒均匀，炒至木姜子的香味释放出来。
加入青红椒丝,翻炒均匀。
加入盐、生抽、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士：
酸菜在炒制过程中会出水分,所以炒制过程中不要加太多水。
木姜子的香味很独特,适量即可，过多可能会掩盖其他食材的味道。
炒制过程中,火候要掌握好，以免炒糊。
🍲美味佳肴：
经过以上步骤,一道美味的木姜炒酸菜就完成了，酸菜的酸爽与木姜子的香气相互融合，口感丰富，让人回味无穷，这道菜不仅适合家常食用，还可以作为宴客佳肴，快来试试吧！🎉🎉🎉
