🍲 生豆子炒肉,美味又营养,快来学学怎样炒好吃!
生豆子炒肉是一道色香味俱佳的菜肴,不仅美味可口,而且营养丰富,下面,就让我来为大家详细介绍一下怎样炒出美味的生豆子炒肉吧!🤩
🌟 准备食材:
- 生豆子:适量
- 猪里脊肉:适量
- 葱:适量
- 姜:适量
- 蒜:适量
- 生抽、老抽:适量
- 盐:适量
- 料酒:适量
- 食用油:适量
🌟 炒制步骤:
- 生豆子洗净,用清水浸泡30分钟,捞出沥干水分备用。🌱
- 猪里脊肉切成薄片,加入适量的生抽、老抽、料酒、盐,腌制10分钟。🍖
- 葱、姜、蒜切成末备用。🌿
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的肉片,快速翻炒至肉片变色,捞出备用。🔥
- 锅中留少许油,放入葱姜蒜末爆香,然后加入生豆子翻炒。🌽
- 待生豆子炒至表面微黄时,加入炒好的肉片,快速翻炒均匀。🍲
- 加入适量的盐调味,翻炒均匀即可出锅。🍲
🌟 炒制小贴士:
- 生豆子提前浸泡可以缩短炒制时间,同时使豆子更加入味。
- 肉片腌制时加入适量的生抽、老抽、料酒,可以使肉片更加鲜嫩可口。
- 炒制过程中要快速翻炒,以免生豆子炒糊。
- 根据个人口味,可以适量加入辣椒、豆瓣酱等调料。
🎉 通过以上步骤,一道美味的生豆子炒肉就炒好了!快来试试吧,保证让你爱不释手!🤤