🍄🥩 生木耳炒瘦肉,美味家常菜轻松上桌！
😊亲爱的读者们，今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——生木耳炒瘦肉，这道菜色香味俱佳，营养丰富，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！
🍄🥩【食材准备】
- 生木耳 100克
- 瘦肉 150克
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 青红椒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
🍄🥩【烹饪步骤】
- 将生木耳提前用清水泡发，洗净后撕成小块备用；瘦肉切成薄片，加入少许生抽、老抽、盐和水淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 生姜切成丝，青红椒切成圈,备用。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末和姜丝爆香。
- 将腌制好的瘦肉片放入锅中,快速翻炒至变色。
- 加入木耳和青红椒圈,继续翻炒均匀。
- 加入适量的生抽、老抽、盐和鸡精，翻炒均匀,使食材充分吸收调味料。
- 出锅前，根据个人口味，可以适量加入少许水淀粉勾芡,使菜肴更加鲜嫩可口。
🍄🥩【小贴士】
- 木耳泡发后，要彻底清洗干净,以免影响口感和健康。
- 瘦肉切片时，可以适当加入一些淀粉,使肉片更加嫩滑。
- 烹饪过程中，火候要掌握好,以免烧焦。
😊经过以上步骤，一道美味的生木耳炒瘦肉就完成了！🍄🥩这道菜色泽诱人，口感鲜嫩，营养丰富，是一道不可多得的家常菜，赶快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！🌟🌟🌟
