快速鸡蛋炒番茄🍳，一道简单又美味的家常菜，不仅色香味俱佳，而且制作过程迅速，非常适合忙碌的上班族或追求效率的烹饪爱好者，下面,就让我来为大家详细讲解一下如何快速炒出美味的鸡蛋炒番茄吧！
🍳【准备食材】
- 鸡蛋2-3个
- 番茄2-3个
- 葱花适量
- 盐适量
- 食用油适量
🍳【炒制步骤】 1️⃣ 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子搅拌均匀，备用。 2️⃣ 番茄洗净后切成小块，备用。 3️⃣ 热锅凉油，油热后倒入调好的鸡蛋液，待鸡蛋液凝固成块状后，用铲子轻轻翻动，炒至鸡蛋完全凝固，出锅备用。 4️⃣ 锅中留少许油，放入葱花爆香，然后加入番茄块，翻炒至番茄出汁。 5️⃣ 待番茄汁稍微浓稠时，倒入炒好的鸡蛋，快速翻炒均匀。 6️⃣ 根据个人口味加入适量盐调味,炒匀即可出锅。
🍳【小贴士】
- 番茄要选择成熟的,这样炒出来的菜才会酸甜可口。
- 炒鸡蛋时，火不宜太大,以免鸡蛋炒焦。
- 炒番茄时，要快速翻炒，防止番茄出水过多,影响口感。
快速鸡蛋炒番茄🍳，就是这样简单又快捷的一道菜，只需要几分钟的时间，你就能享受到美味的佳肴，快来试试吧，保证让你爱不释手！🤤
