🍲 肉末炒豆角：家常美味的秘诀在这里！
肉末炒豆角是一道色香味俱全的家常菜，不仅简单易做，而且营养丰富，深受大家喜爱，如何才能炒出一道美味的肉末炒豆角呢？下面就来为大家揭晓其中的秘诀！🔍
🌱 准备食材：
- 豆角：500克
- 猪肉末：200克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量（可选）
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🌟 炒制步骤：
处理豆角：将豆角洗净，切成约3厘米长的段,生姜和大蒜切片备用。
腌制肉末：将猪肉末放入碗中，加入少许生抽、老抽、盐、鸡精和淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，烧至五成热时,放入生姜和大蒜片爆香。
炒肉末：将腌制好的肉末放入锅中，用铲子快速翻炒至变色,炒至肉末熟透。
加入豆角：将切好的豆角放入锅中,与肉末一起翻炒。
调味：加入适量生抽、盐和鸡精,继续翻炒均匀。
出锅：炒至豆角变软，肉末熟透，撒上青红椒（可选）,翻炒均匀后即可出锅。
🌟 小贴士：
- 豆角不宜炒得太久，以免变黄变老,影响口感。
- 肉末腌制时加入淀粉,可以使肉末更加嫩滑。
- 炒豆角时，可以适当加点水,防止炒糊。
肉末炒豆角是一道简单又美味的家常菜，掌握了以上秘诀，相信你也能轻松做出一道色香味俱全的肉末炒豆角！快动手试试吧，为家人朋友带来一份美味佳肴！🍳🥢🍲
