炒肉放玉米淀粉,美味佳肴轻松做🍲
在我们的日常生活中，炒肉是一道非常常见的菜肴，而为了让炒肉更加美味可口，我们可以尝试一种独特的方法——加入玉米淀粉，就让我为大家详细介绍一下炒肉放玉米淀粉的做法吧！🌟
我们需要准备以下食材和调料：
🥩 主料：猪肉（肥瘦相间）500克 🌽 辅料：玉米淀粉适量、青椒、洋葱各50克 🌿 调料：生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、蒜末、姜末、豆瓣酱各适量
按照以下步骤进行操作：
将猪肉切成薄片，加入适量玉米淀粉、生抽、老抽、料酒、盐，搅拌均匀,腌制10分钟。
青椒、洋葱洗净切丝,备用。
热锅倒油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
加入腌制好的肉片,快速翻炒至肉片变色。
放入青椒、洋葱丝,继续翻炒。
加入适量豆瓣酱,翻炒均匀。
加入适量鸡精,炒匀即可。
😊 注意事项：
肉片在腌制时，加入玉米淀粉可以使肉片更加嫩滑,口感更佳。
玉米淀粉的用量不宜过多,以免影响口感。
翻炒肉片时，火候不宜过大,以免肉片变焦。
调料可以根据个人口味适量增减。
通过以上步骤，一道美味的炒肉放玉米淀粉菜肴就完成了！快来试试吧，保证让你食欲大开！🎉
