🍲 炒马蹄炒牛肉丸，家常美味两不误 🍲
在繁忙的都市生活中，偶尔为自己和家人准备一顿家常美食，既能满足味蕾，又能拉近彼此的距离，就让我来为大家分享一道简单又美味的家常菜——炒马蹄炒牛肉丸的做法。👩🍳🍲
🍀【食材准备】
- 牛肉丸：适量
- 马蹄：适量
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 酱油：适量
- 蚝油：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🍀【制作步骤】
- 准备食材：将牛肉丸洗净，马蹄去皮切成小块，生姜切片,葱花切碎备用。
- 腌制牛肉丸：将牛肉丸放入碗中，加入适量的酱油、蚝油、盐、糖和淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，烧至五成热时，放入腌制好的牛肉丸，中火煎至两面金黄,捞出备用。
- 炒马蹄：锅中留少许油，放入生姜片爆香,再加入马蹄块翻炒至表面微黄。
- 加入牛肉丸：将煎好的牛肉丸放入锅中,与马蹄一起翻炒均匀。
- 调味出锅：加入适量的酱油、蚝油和盐调味，撒上葱花,翻炒均匀后即可出锅。
🍀【小贴士】
- 牛肉丸可以选择现成的，也可以自己动手制作,口感更佳。
- 马蹄要选择新鲜的,口感更脆爽。
- 炒制过程中火候不宜过大,以免马蹄和牛肉丸过于干硬。
🍀【成品展示】 一盘色泽鲜艳、口感丰富的炒马蹄炒牛肉丸就完成了！🍲🍀
这道菜不仅简单易做，而且营养丰富，是一道适合全家共享的家常美食，快快动手尝试一下吧，让家的味道温暖你的心！👨👩👧👦🥘
