🍲牛肉丝炒香椿，美味佳肴，让你欲罢不能！
牛肉丝炒香椿是一道简单又美味的家常菜,口感鲜美，营养丰富，下面就来教大家如何炒出好吃的牛肉丝炒香椿吧！👩🍳
🍲【食材准备】
- 牛肉：200克
- 香椿：100克
- 葱：1根
- 姜：1小块
- 蒜：2瓣
- 生抽：1汤匙
- 老抽：1/2汤匙
- 盐：适量
- 料酒：1汤匙
- 淀粉：1汤匙
- 食用油：适量
🍲【烹饪步骤】
- 牛肉切丝,用料酒、生抽、淀粉抓匀腌制10分钟。
- 香椿洗净,切成段；葱、姜、蒜切成末。
- 热锅倒油,油热后放入腌制好的牛肉丝，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入葱、姜、蒜末炒香。
- 加入香椿段,快速翻炒均匀。
- 将炒好的牛肉丝倒回锅中,加入生抽、老抽、盐调味，翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,即可。
🍲【小贴士】
- 牛肉丝腌制时加入淀粉,可以使肉丝更加嫩滑。
- 炒香椿时火候要大,快速翻炒，以免炒糊。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
牛肉丝炒香椿,简单易学，美味可口，香椿的清香与牛肉的鲜美相结合，让人食欲大增，快来试试这道家常菜吧！🍴🍲
