芹菜炒鸡丝是一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，营养丰富，下面为大家分享几种芹菜炒鸡丝的做法大全，让你在家也能轻松做出美味的芹菜炒鸡丝🍳！
经典版芹菜炒鸡丝
🍲【食材】
- 鸡胸肉 200克
- 芹菜 100克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 酱油 1大勺
- 盐 适量
- 料酒 1小勺
- 淀粉 1小勺
- 食用油 适量
🍲【步骤】
- 鸡胸肉切丝，加入料酒、盐、淀粉抓匀,腌制10分钟。
- 芹菜洗净切丝，葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅倒油，油热后下入鸡丝快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留底油，下入葱、姜、蒜末炒香。
- 放入芹菜丝翻炒至断生。
- 加入炒好的鸡丝，调入酱油,快速翻炒均匀。
- 出锅前尝一下味道,根据个人口味调整盐量。
酸辣版芹菜炒鸡丝
🍲【食材】
- 鸡胸肉 200克
- 芹菜 100克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 醋 1大勺
- 酱油 1小勺
- 盐 适量
- 料酒 1小勺
- 淀粉 1小勺
- 食用油 适量
🍲【步骤】
- 鸡胸肉切丝，加入料酒、盐、淀粉抓匀,腌制10分钟。
- 芹菜洗净切丝，葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅倒油，油热后下入鸡丝快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留底油，下入葱、姜、蒜末炒香。
- 加入芹菜丝翻炒至断生。
- 加入醋、酱油,快速翻炒均匀。
- 出锅前尝一下味道,根据个人口味调整盐量。
蒜蓉版芹菜炒鸡丝
🍲【食材】
- 鸡胸肉 200克
- 芹菜 100克
- 蒜 适量
- 酱油 1大勺
- 盐 适量
- 料酒 1小勺
- 淀粉 1小勺
- 食用油 适量
🍲【步骤】
- 鸡胸肉切丝，加入料酒、盐、淀粉抓匀,腌制10分钟。
- 芹菜洗净切丝,蒜切末备用。
- 热锅倒油，油热后下入鸡丝快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留底油,下入蒜末炒香。
- 放入芹菜丝翻炒至断生。
- 加入炒好的鸡丝，调入酱油,快速翻炒均匀。
- 出锅前尝一下味道,根据个人口味调整盐量。
三种做法，可以根据个人口味选择，快快动手尝试吧，相信你一定能做出美味的芹菜炒鸡丝！🌿🍗🍳
