🍲 肉皮糕炒芹菜,家常美味两不误！
🍲 肉皮糕炒芹菜是一道色香味俱佳的家常菜，既保留了肉皮糕的软糯口感，又融入了芹菜的清新爽口，让人回味无穷，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🌿 准备食材：
- 肉皮糕 1块
- 芹菜 1根
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 酱油 1大勺
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌿 制作步骤：
1️⃣ 将肉皮糕切成薄片，芹菜洗净切成段，葱、姜、蒜分别切成末备用。
2️⃣ 热锅凉油，油热后放入葱、姜、蒜末爆香。
3️⃣ 加入芹菜段翻炒至断生,然后盛出备用。
4️⃣ 锅中留底油，放入肉皮糕片,煎至两面金黄。
5️⃣ 将炒好的芹菜段重新放入锅中，加入酱油、盐、鸡精调味。
6️⃣ 快速翻炒均匀,使肉皮糕和芹菜充分吸收调料的味道。
7️⃣ 出锅前撒上葱花,即可享用这道美味的肉皮糕炒芹菜啦！
🌿 小贴士：
肉皮糕在煎制过程中，火候不宜过大,以免煎糊。
芹菜炒制时间不宜过长,以免失去爽脆口感。
酱油可以根据个人口味适量添加,以保持菜肴的鲜美。
🍲 肉皮糕炒芹菜是一道简单易学的家常菜，不仅营养丰富，而且美味可口，快动手试试吧，让家人朋友都品尝到这道美味的佳肴！😋🍽️
