🦆鸭肉炒豆角：家常美味，简单易学！
鸭肉炒豆角是一道家常美食,不仅营养丰富，而且口感鲜美，就让我来为大家分享一道简单易学的鸭肉炒豆角的做法，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！🍲
🍳【食材准备】
- 鸭肉 300克
- 豆角 200克
- 姜蒜末 适量
- 青红椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
🌟【烹饪步骤】 1️⃣ 鸭肉洗净切块，用料酒、生抽、老抽、淀粉腌制10分钟。 2️⃣ 豆角洗净，切成小段；青红椒洗净，切成小块。 3️⃣ 姜蒜末切末备用。 4️⃣ 热锅凉油，油热后放入鸭肉翻炒至变色，捞出备用。 5️⃣ 锅中留少许油，放入姜蒜末炒香。 6️⃣ 加入青红椒块翻炒至断生。 7️⃣ 再放入腌制好的鸭肉，翻炒均匀。 8️⃣ 加入适量盐调味，翻炒均匀。 9️⃣ 出锅前撒上葱花，翻炒均匀即可。
🍲【小贴士】
- 鸭肉腌制时可以加入少许料酒、生抽、老抽，这样可以使鸭肉更加入味。
- 豆角在炒制过程中要炒至断生,以免影响口感。
- 炒鸭肉时,油温不宜过高，以免鸭肉炒焦。
鸭肉炒豆角是一道色香味俱全的佳肴,既适合家庭聚餐，也适合朋友聚会，赶快动手尝试一下吧！🎉相信你一定会做出一道美味的鸭肉炒豆角！🦆🌽
