🍲【家常美食】怎么炒娃娃菜猪肉好吃呢？🥩
娃娃菜猪肉炒菜，是一道色香味俱全的家常菜，不仅简单易做，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或者日常饮食，下面，就让我来给大家分享一下，怎么炒娃娃菜猪肉才能好吃呢？👩🍳
准备好以下食材：
- 娃娃菜：1颗
- 猪里脊肉：200克
- 葱：1根
- 姜：1小块
- 蒜：2瓣
- 青红椒：适量
- 生抽：1汤匙
- 老抽：1茶匙
- 料酒：1汤匙
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
步骤如下：
准备食材：将娃娃菜洗净，切成条状；猪里脊肉切成薄片，用料酒、生抽、水淀粉腌制10分钟；葱、姜、蒜切末；青红椒切丝备用。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色,捞出备用。
爆香调料：锅中留少许油，放入葱、姜、蒜末爆香。
炒娃娃菜：将娃娃菜放入锅中,大火翻炒至菜叶变软。
加入肉片：将炒好的肉片重新放入锅中,与娃娃菜一起翻炒。
调味：加入生抽、老抽、盐、鸡精调味,翻炒均匀。
出锅装盘：加入青红椒丝，快速翻炒均匀,即可出锅装盘。
小贴士：
- 肉片腌制时,加入水淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 炒娃娃菜时，火候要大，动作要快,以免菜叶过于烂糊。
- 根据个人口味，可以适量加入一些辣椒或者豆瓣酱,增加菜肴的口感。
这样一道美味的娃娃菜猪肉炒菜就完成了！🎉不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是一道非常适合家庭日常的佳肴，快动手试试吧！🍳🍲
