🍄清炒西湖木耳怎么炒🍄
西湖木耳,又称“黑金”，因其色泽黑亮、质地柔软、口感鲜美而闻名，就为大家分享一道简单美味的家常菜——清炒西湖木耳。🌟
🌿【食材准备】
- 西湖木耳：适量
- 姜末：少许
- 蒜末：少许
- 青红椒：适量（可根据个人口味调整）
- 盐：适量
- 生抽：少许
- 食用油：适量
🌿【烹饪步骤】
- 木耳提前用清水泡发,洗净后撕成小朵，备用。
- 青红椒洗净,切成丝状，备用。
- 姜末、蒜末切好，备用。
- 热锅凉油,油热后放入姜末、蒜末爆香。
- 放入木耳翻炒,炒至木耳微微变软。
- 加入青红椒丝,继续翻炒。
- 加入适量的盐、生抽调味，翻炒均匀。
- 出锅前,可加入少许水淀粉勾芡，使菜肴更加鲜美。
- 出锅装盘,即可享用。
🌿【小贴士】
- 泡发木耳时,最好用温水，这样泡发的时间会更快，木耳也更软。
- 炒木耳时,火候不宜太大，以免炒糊。
- 可根据个人口味调整青红椒的用量,喜辣者可适量增加。
🍲【清炒西湖木耳】是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，在忙碌的生活中，为自己和家人做上一道美味的菜肴，也是一种生活的享受。🎉
赶快动手尝试一下吧！相信你一定会做出一道色香味俱全的清炒西湖木耳！🌈
