家常炒水晶香肠是一道美味可口的家常菜,以水晶香肠为主要食材，搭配多种蔬菜和调料炒制而成，这道菜不仅口感鲜美，而且营养丰富，深受广大食客的喜爱，下面，我将为大家介绍一下家常炒水晶香肠的做法。
所需材料：
- 水晶香肠：2 根
- 胡萝卜：半根
- 青椒：1 个
- 洋葱：1/4 个
- 蒜瓣：3 瓣
- 食用油：适量
- 生抽：1 勺
- 蚝油：1 勺
- 盐：1/2 勺
- 鸡精：1/2 勺
准备工作：
- 水晶香肠：将水晶香肠切成薄片备用。
- 蔬菜处理：胡萝卜、青椒、洋葱切成小块备用；蒜瓣切成蒜末备用。
制作步骤：
- 锅中倒入适量的食用油,油热后，放入蒜末爆香。
- 加入胡萝卜块,翻炒至胡萝卜变软。
- 加入青椒块和洋葱块,继续翻炒均匀。
- 加入切好的水晶香肠片,翻炒均匀。
- 加入 1 勺生抽、1 勺蚝油、1/2 勺盐和 1/2 勺鸡精，翻炒均匀。
- 炒至食材熟透,汤汁收浓即可出锅。
就是家常炒水晶香肠的做法,大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，希望大家都能做出美味可口的家常炒水晶香肠！
