猪心子拿来炒怎么炒好吃🍲
猪心子,作为一种富含营养的食材，不仅可以补充人体所需的多种营养元素，还具有很好的保健作用，猪心子拿来炒怎么炒好吃呢？下面，我就为大家分享一道简单美味的猪心子炒菜——蒜蓉猪心。
🌿食材准备：
- 猪心子1个
- 大蒜适量
- 生姜适量
- 葱适量
- 生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、水淀粉适量
- 食用油适量
🌟烹饪步骤：
- 将猪心子清洗干净,切成薄片，用生抽、料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。
- 大蒜剥皮,切成蒜末；生姜切成姜丝；葱切成葱花。
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的猪心片，快速翻炒至变色，盛出备用。
- 锅中留少许油,放入蒜末和姜丝，炒出香味。
- 再放入炒好的猪心片,加入生抽、盐、糖调味，翻炒均匀。
- 撒上葱花,用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。
🍲小贴士：
- 猪心子切片时,尽量切得薄一些，这样炒出来的猪心口感更佳。
- 腌制猪心片时,加入生抽、料酒、盐、胡椒粉等调料，可以使猪心片更加入味。
- 炒猪心片时,要快速翻炒，以免猪心片炒老了口感变硬。
这样一道简单美味的蒜蓉猪心就完成了,相信大家都能轻松学会，快来动手试试吧，保证让你食欲大开，回味无穷！🤤🌟
