🌿🐷苦蒜苗炒猪肝，美味与健康同行🥢🍲
在我们的日常饮食中,总是不乏各种美味佳肴，而今天要介绍的一道菜——苦蒜苗炒猪肝，不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是家常菜中的佼佼者。🤔苦蒜苗炒猪肝可以吃吗？当然可以！下面就来为大家详细介绍一下这道菜。
🍅猪肝是猪体内的重要器官，含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素、铁、锌等营养成分，对于增强免疫力、预防贫血、维护视力等方面都有很好的作用，而蒜苗，🌱则是一种常见的调味蔬菜，富含维生素C、膳食纤维和多种微量元素，有助于提高食欲、促进消化。
🌿苦蒜苗炒猪肝的做法如下：
- 准备食材：新鲜猪肝、苦蒜苗、生姜、大蒜、干辣椒、料酒、生抽、盐、食用油等。
- 将猪肝洗净,切成薄片，用料酒、生抽、盐腌制10分钟去腥。
- 生姜切丝,大蒜切片，苦蒜苗洗净切段。
- 热锅凉油,油热后放入生姜、大蒜片和干辣椒爆香。
- 下入腌制好的猪肝片,快速翻炒至变色。
- 加入苦蒜苗段,继续翻炒至蒜苗断生。
- 调入适量盐,翻炒均匀，即可出锅。
👩🍳这道菜简单易做，口感鲜嫩，猪肝的鲜美与苦蒜苗的清香完美结合，让人回味无穷。🍲
🤔有些人可能会担心猪肝是否容易引发食物中毒，只要选择新鲜猪肝，并彻底煮熟，就可以避免这一问题，猪肝中含有较多的胆固醇，适量食用即可，过多摄入可能会导致血脂升高。
🌿苦蒜苗炒猪肝是一道美味又健康的家常菜，既可以满足味蕾，又能够补充营养，非常适合家人朋友聚餐时享用。🍽️快来试试这道菜吧，相信你一定会爱上它的！🌟🍴
