🍲东北炒豆腐末,家常美味简单学！
豆腐是我国传统的美食，其中东北炒豆腐末更是家常菜中的经典之作。🍲下面,就让我为大家详细介绍一下东北炒豆腐末的烹饪方法吧！
我们需要准备以下食材：🍃
- 老豆腐1块
- 红椒1个
- 青椒1个
- 大葱1根
- 香菜适量
- 蒜末适量
- 生抽、老抽、盐、糖、鸡精、水淀粉适量
我们来详细了解一下东北炒豆腐末的烹饪步骤：👇
将豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。🍲
红椒、青椒、大葱分别洗净切成丝，香菜洗净切碎。🍲
热锅凉油，油热后放入蒜末爆香。🍲
加入红椒丝、青椒丝、大葱丝翻炒至断生。🍲
将焯好水的豆腐块放入锅中，翻炒均匀。🍲
加入生抽、老抽、盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀。🍲
用水淀粉勾芡，撒上香菜碎，翻炒均匀即可。🍲
烹饪小贴士：🍲
豆腐焯水时，水开后放入豆腐，焯水时间不宜过长，以免豆腐变老。🍲
豆腐块在翻炒过程中，不要过度挤压，以免豆腐碎裂。🍲
调味料可以根据个人口味适量增减。🍲
水淀粉勾芡时，要慢慢倒入，以免豆腐块粘连。🍲
这样，一道美味的东北炒豆腐末就完成了！🎉快来试试吧，保证让你食欲大开！🍲🍲🍲
