🍲素炒牛肚丝，美味又简单，学会这道菜,你也能成为烹饪++！
在我们的日常生活中，美食总是不可或缺的一部分，我要给大家分享一道简单又美味的家常菜——素炒牛肚丝。🍲
我们来了解一下这道菜的主要食材，牛肚丝选用的是新鲜的牛肚，口感爽滑，营养丰富，让我们一起来看看如何将这道菜炒得美味可口吧！🤩
【食材准备】
- 牛肚 500克
- 青红椒各1个
- 葱、姜、蒜适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉、食用油适量
【烹饪步骤】
- 将牛肚洗净，切成细丝，用料酒、生抽、水淀粉腌制10分钟。
- 青红椒洗净，切丝；葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅凉油，油热后放入葱、姜、蒜末爆香。
- 加入腌制好的牛肚丝,快速翻炒至变色。
- 放入青红椒丝,继续翻炒。
- 加入适量的生抽、老抽、盐、糖调味,翻炒均匀。
- 用水淀粉勾芡，翻炒均匀,出锅即可。
【小贴士】
- 牛肚丝在腌制时，可以加入少许淀粉,这样炒出来的牛肚丝更加爽滑。
- 炒制过程中，火候要适中,以免牛肚丝炒糊。
- 调味料可以根据个人口味适量调整。
素炒牛肚丝是一道简单易学的家常菜，学会这道菜，你也能成为烹饪++！👍快快动手尝试一下吧，相信你一定会做出美味的素炒牛肚丝！🍲🍲🍲
