辣炒豆芽的家常做法

辣炒豆芽的家常做法 🌿🔥

辣炒豆芽是一道简单又美味的家常菜,不仅口感清爽，而且营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下辣炒豆芽的家常做法，让你轻松在家就能享受到这道美味的佳肴！

🌟【材料准备】

• 豆芽 200克
• 干辣椒 适量
• 蒜末 适量
• 姜末 适量
• 青红椒 适量
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 生抽 适量

🌟【制作步骤】 1️⃣ 将豆芽洗净，沥干水分备用。 2️⃣ 干辣椒剪成小段，青红椒切丝备用。 3️⃣ 热锅凉油，油温5成热时，放入蒜末和姜末爆香。 4️⃣ 加入干辣椒段，翻炒至辣椒微微变红。 5️⃣ 放入青红椒丝，快速翻炒均匀。 6️⃣ 倒入豆芽，快速翻炒，让豆芽受热均匀。 7️⃣ 加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀。 8️⃣ 加入适量的生抽提鲜，快速翻炒均匀即可。

🌟【小贴士】

• 豆芽不宜炒太久,以免营养流失和口感变差。
• 干辣椒的用量可以根据个人口味调整,喜欢辣的朋友可以适当增加。
• 翻炒时动作要快,以免豆芽炒糊。

辣炒豆芽是一道简单易学的家常菜,不仅适合家庭日常饮食，也是聚会时的佳肴，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的辣炒豆芽！🍲🌶️🌿