🍄牛肝菌炒肉——简单美味的家常菜🍲
在忙碌的生活中，偶尔想要为自己做一顿美味的家常菜，那么牛肝菌炒肉绝对是个不错的选择，这道菜不仅口感鲜美，而且制作简单，下面就来分享一下牛肝菌炒肉的简单做法吧！👩🍳
🍄【食材准备】
- 牛肝菌 200克
- 猪里脊肉 150克
- 青红椒各1个
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 葱 1根
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
🍄【步骤一：处理食材】
- 牛肝菌提前用水泡发,洗净后切成薄片。
- 猪里脊肉切成薄片，加入少许盐、生抽、淀粉和少量水,拌匀腌制10分钟。
- 青红椒去籽切片，大蒜、生姜切片,葱切段。
🍄【步骤二：炒制牛肝菌】
- 热锅冷油，油温5成热时,放入蒜片和生姜片爆香。
- 加入牛肝菌片，快速翻炒至菌片微微发软，加入适量盐调味,盛出备用。
🍄【步骤三：炒制肉片】
- 锅中留少许油，油温5成热时，放入腌制好的肉片,快速翻炒至肉片变色。
- 加入青红椒片,继续翻炒至青红椒片断生。
🍄【步骤四：混合翻炒】
- 将炒好的牛肝菌片倒入锅中,与肉片和青红椒片一起翻炒均匀。
- 加入适量鸡精提鲜，撒上葱段,快速翻炒几下即可出锅。
🍄【成品展示】 一盘色香味俱全的牛肝菌炒肉就做好了！🍽️看着这鲜美的菜肴，是不是已经忍不住想要品尝了呢？赶快动手试试吧，保证让你食欲大增！🤤
简单易学的牛肝菌炒肉，不仅适合忙碌的上班族，也适合家庭聚餐，快快动手，享受这份美味吧！🎉
