🌶️豆角炒肉沫炒辣椒——家常美味的制作方法🍲
豆角炒肉沫炒辣椒，一道色香味俱全的家常菜，不仅能够满足你的味蕾，还能在寒冷的冬日里为你带来一丝温暖，下面，就让我来为大家详细讲解一下这道菜的炒制方法吧！👩🍳
准备好以下食材：
- 豆角 适量
- 猪肉沫 适量
- 辣椒 适量
- 大蒜 适量
- 生姜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 少许
- 料酒 适量
- 鸡精或味精 少许
步骤如下：
准备食材：将豆角洗净，切成小段；辣椒洗净，去籽切片；大蒜和生姜切成末备用。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,大火加热至油热。
爆香调料：油热后，放入蒜末和姜末,翻炒出香味。
炒肉沫：将肉沫放入锅中，用铲子快速翻炒至肉沫变色,加入少许料酒去腥。
加入豆角：将切好的豆角放入锅中,与肉沫一起翻炒均匀。
调味：加入适量的盐、生抽和老抽，翻炒均匀,让豆角均匀上色。
加入辣椒：将切好的辣椒放入锅中,继续翻炒均匀。
出锅：加入少许鸡精或味精提鲜,翻炒均匀后即可出锅装盘。
小贴士：
- 豆角不宜炒得太久,以免变软失去口感。
- 辣椒的辣度可以根据个人口味调整。
- 炒菜时火候要大，动作要快,以保证食材的鲜嫩。
🌶️豆角炒肉沫炒辣椒，简单易学，味道鲜美，快快动手试试吧！相信这道菜一定会成为你餐桌上的常客！🍽️
