🔥电炒锅炒猪心，美味家常菜轻松上桌！
猪心,作为一道营养丰富、口感鲜美的食材，一直是餐桌上的佳肴，就教大家如何用电炒锅轻松炒制一道美味的猪心菜肴——电炒锅炒猪心。🍖
【食材准备】
- 猪心 1个
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青红椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
【烹饪步骤】 1️⃣ 猪心清洗干净，切成薄片，放入碗中，加入适量的盐、料酒，腌制10分钟去腥。 2️⃣ 生姜、大蒜切片，青红椒切丝备用。 3️⃣ 电炒锅预热，倒入适量的食用油，油热后放入姜片、蒜片爆香。 4️⃣ 将腌制好的猪心片放入锅中，快速翻炒至变色。 5️⃣ 加入青红椒丝，继续翻炒，让猪心片充分吸收青红椒的香味。 6️⃣ 加入适量的生抽，翻炒均匀，让猪心片上色。 7️⃣ 加入适量的盐和鸡精，调味后翻炒均匀即可。
【小贴士】
- 猪心切片时,可以斜切，这样炒出来的猪心片更加嫩滑。
- 炒猪心时,火候要大，动作要快，以免猪心炒老了口感变硬。
- 猪心在腌制时,可以加入一些白胡椒粉，这样可以更好地去除腥味。
🍲 电炒锅炒猪心，简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭餐桌的美味佳肴，快快动手尝试一下吧！👩🍳🍲
