🍃豆芽炒虾米韭菜，家常美味轻松做🍲
豆芽炒虾米韭菜是一道色香味俱全的家常菜,不仅营养均衡，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌱材料准备：
- 豆芽：适量
- 虾米：适量
- 韭菜：适量
- 生姜：一小块
- 蒜瓣：几瓣
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：少许
- 生抽：少许
🌟制作步骤：
豆芽处理：将豆芽洗净，沥干水分，备用。🍃
虾米泡发：将虾米用清水泡发，大约10分钟左右，捞出沥干水分。🦐
韭菜切段：将韭菜洗净，切成小段，备用。🌿
葱姜蒜切末：将生姜和蒜瓣分别切成末，备用。🧄
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油热后放入葱姜蒜末炒香。🍳
放入虾米：将泡发好的虾米放入锅中，翻炒至虾米微黄。🦐
加入豆芽：接着放入豆芽，快速翻炒均匀。🍃
调味：加入适量的盐和鸡精，根据个人口味调整。🌶️
加入韭菜：最后放入韭菜段，快速翻炒至韭菜断生。🌿
出锅装盘：翻炒均匀后，即可出锅装盘。🍲
🌟小贴士：
- 豆芽不宜炒得太久,以免失去脆嫩口感。
- 虾米泡发后,可以去除一些腥味，使菜肴更加鲜美。
- 韭菜下锅后要快速翻炒,以免炒老了影响口感。
一道美味的豆芽炒虾米韭菜就这样完成了！😋快快动手试试吧，保证会让你的家人和朋友都赞不绝口！👍🎉
