产妇茭白炒肉片做法 🍲
亲爱的妈妈们，产后恢复期间，合理的饮食搭配尤为重要，就为大家分享一道简单又营养的菜肴——产妇茭白炒肉片，这道菜不仅美味，而且含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,有助于产妇的恢复。
🌿食材准备：
- 茭白 2根
- 猪里脊肉 150克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 料酒 1茶匙
- 淀粉 1茶匙
- 鸡精 适量
🍳烹饪步骤：
准备食材：将茭白洗净切片，里脊肉切成薄片，葱切段,姜蒜切片备用。
腌制肉片：将肉片放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、淀粉和少许盐，抓拌均匀,腌制10分钟。
炒肉片：锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色,盛出备用。
炒茭白：锅中留少许油，放入葱姜蒜炒香，再加入茭白片,翻炒至茭白断生。
合炒：将炒好的肉片重新倒入锅中，与茭白一起快速翻炒,加入适量的盐和鸡精调味。
出锅：炒至食材完全熟透，汤汁略微收干,即可出锅装盘。
🍲温馨提示：
- 茭白具有清热解毒、利尿消肿的功效,非常适合产后食用。
- 肉片要切得薄一些，这样更容易炒熟,口感也更佳。
- 产妇在产后恢复期间，应避免食用辛辣、油腻的食物，这道菜清淡可口,非常适合产后食用。
让我们一起动手，为产后妈妈们准备一道美味又营养的茭白炒肉片吧！🥳🍳
