🍲 腰花炒香菇家常做法,美味又健康！
🍽️ 食材准备：
- 腰花 200克
- 香菇 100克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 生抽 1大勺
- 老抽 1小勺
- 料酒 1大勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🍲 步骤：
1️⃣ 香菇提前泡发，洗净后切成薄片；葱、姜、蒜切末备用。
2️⃣ 腰花用清水冲洗干净，切成薄片，加入料酒、盐、水淀粉腌制10分钟。
3️⃣ 热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末炒香。
4️⃣ 放入腰花快速翻炒至变色,捞出备用。
5️⃣ 锅中留底油,放入香菇片翻炒至软。
6️⃣ 加入生抽、老抽调味,翻炒均匀。
7️⃣ 将腰花重新放入锅中,快速翻炒均匀。
8️⃣ 加入适量盐和鸡精调味,翻炒均匀。
9️⃣ 出锅前淋上少许水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
🍲 小贴士：
- 腰花在炒制过程中要快速翻炒,以免炒老。
- 香菇泡发后要洗净,去掉根部。
- 调味料可以根据个人口味适量调整。
🍲 腰花炒香菇是一道色香味俱佳的家常菜，口感鲜美，营养丰富，快来试试这道美味又健康的腰花炒香菇吧！🌟🍲
